طريقه عمل الشورمه بالفراخ

من طرف المسكينه الأربعاء أغسطس 05, 2009 7:51 am

نصف كيلو فراخ بانيه ( صدور فراخ مخليه ) عدد 4 وحدات طماطم - عدد 2 فلفل اخضر + فلفل حامى حسب الرغبه - حزمه بقدونس عدد 2 بصله - ملح - فلفل اسود- بهارات -

الطريقه
تقطع صدور الفراخ قطع صغيره جداً
تبشر البصل او تقطع حلقات حسب الرغبه ونضع عليها الملح والفلفل الاسود والبهارات ويقلب جيدا بالبصله ثم نضعهم على الفراخ ويقلب جيداً ونتركها فى الثلاجه لمده ساعتان حتى يتم تدبيلهم جيدا
ثم نجيب حله ونضع فيها 2 ملعقه سمن او ليه حسب الرغبه ونضيف عليها الفراخ ويقلب جيدا فى السمن لمده 5 دقائق ثم يضاف الفلفل الاخضر بعد تقطيعه قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب حتى تصفر الفراخ ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيره جدا ونستمر فى التقليب ثم نضع البقدونس بعد تقطيعه قطع صغيره ونقلب لمده 2 دقيقه ونرفع الشاورمه من على النار
وتقدم سندوتشات
وبالهنا والشفاء
ويا رب تعجبكم«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» طريقه عمل الشورمه بالفراخ 89